تعمل شيبوتلي على بناء عالم أفضل من خلال تقديم طعام مسؤول المصدر، مطبوخ بالطريقة التقليدية، مع مكونات صحية دون ألوان أو نكهات أو مواد حافظة صناعية. التزمت شيبوتلي بجعل طعامها متاحًا للجميع مع الاستمرار في كونها علامة تجارية ذات هدف واضح بينما تقود الطريق في المجالات الرقمية والتكنولوجية والممارسات التجارية المستدامة.